2024年食品饮料如何赢在生产线？

关键元素：智能化 + 可持续

根据全球知名食品饮料社区GourmetPro发布的《2024年15个食品和饮料创新趋势》，食品创新备受关注。新的食品趋势也对食品加工及包装催生了更精细的需求，其中，智能化成为食品和饮料创新的关键部分，食品加工机器人提高效率、卫生和便捷性。此外，可持续包装需求上升，品牌在包装采用各种可持续方案！

swop 2024 “食品加工及智能制造专区”

全面聚焦

工厂自动化升级、降低生产能耗、优化精细化管理、提升良品率！

现场将重点展示前沿食品加工与智能制造技术，包括食品饮料加工及包装机械、糕点糖果及烘焙食品加工及包装机械、包装材料生产及加工机械、智能化/自动化包装技术（气调保鲜包装技术、真空包装技术、灭菌冷藏检测技术等）、包装材料、包装容器及包装制成品等，为海内外食品生产商提供个性化的技术方案，助力业者在食品赛道上赢在生产线！

中国食品科学技术学会 x swop

食品装备与智能制造（上海）论坛

2024年，swop将首次与中国食品科学技术学会跨界融合，

联手打造“食品装备与智能制造（上海）论坛”。

中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Scienceand Technology，CIFST）是国家级的食品科技社团。1984年9月以有代表性的全国性学会名义成为国际食品科学技术联盟（IUFoST）的正式成员，为中国食品科技界在国际食品科技联盟中的唯一代表。多年来参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，通过搭建多领域、多元化、高水平的会议平台，成为食品科技学术交流的主渠道。学会瞄准世界科技前沿和可持续发展目标，引领食品科技界综合实力和整体水平提升，一年一度的中国食品科学技术学会年会，已培育并发展成为食品领域最具权威的年度盛会。

资料来源：swop微信公众号

往届知名参展商—【食品加工机械】

苏比克富梦（上海）贸易有限公司

【真空和面机】

(1) 标准2段自动变速装置，自动控制搅拌速度。

(2) 可快速简单清洗，可在短时间内（10分钟）进行产品更换。

(3) 由于是不锈钢材质的罐体，所以干净卫生。

汕头市华兴机械厂有限公司

【挤压式二次膨化生产线】

挤压式二次膨化生产线适用于将各种类的淀粉通过挤压机制作成各种二维三维的坯料，再经过烘干油炸成为美味可口的休闲小食品。

往届知名参展商—【食品包装机械】

德沃包装机械（杭州）有限公司

【立式包装机VPZ140】

 VPZ140 是一款小而精巧的机器，具备高效益，可靠性并且低成本等特点，它是WOLF专为精巧包装的零食、糖果和其他食品而设计的。这款机器可以制作容积在1升以内的扁平袋、链式袋、侧折袋、四角封袋、三边封以及四边封袋等各种袋型。几乎所有的热封材料都可以在VPZ系列机器上使用。

杭州中亚机械股份有限公司

【DABL系列设备】

DABL系列设备适合中性、酸性液态食品的塑瓶无菌包装。用于UHT奶，NFC鲜榨果汁，常温酸奶，咖啡饮料， 含乳饮料、茶饮等高端液态食品，整机全自动完成进瓶、取放瓶、瓶输送、瓶灭菌烘干、定量灌装、伺服理盖、盖灭菌烘干、加盖、拧盖、出瓶、取放瓶和成品输送。采用先进的干法灭菌技术和直线步进式设备架构，与传统的回转式无菌灌装设备相比，占地面积及运行能耗均有大幅降低，是瓶装液体无菌包装的优选装备。

往届知名参展商—【食品包装材料】

青岛振昌工贸有限公司

【果泥果冻食品吸嘴包装袋】

吸嘴自立袋，标准吸嘴口径，宝宝防吞盖设计，环保材质可循环，耐121度高温灭菌蒸煮，用于液体，流体等食品或者其他物品的包装，样式新颖，携带方便，易存储

烟台市福山南华包装装璜厂

【无菌袋】

无菌袋是指将经过灭菌的食品在无菌的环境中包装，密封在经过灭菌处理的容器中，使其在不加防腐剂，无需冷藏的条件下得到较长的储存时间，并能最大限度的保留食品中的营养成分和特有风味。

关于swop 2024

swop 2024将于2024年11月18日至20日在上海新国际博览中心举行。swop 2024将覆盖食品、饮品、甜点、烘焙、医药、化妆品、非食品消费品以及工业产品等终端领域，整合包装全产业链，从包装机械到包装材料，从包装印刷到包装设计等各个领域。

作为全球领先包装展 interpack 的联盟成员以及包装行业具有影响力的展会之一，包装世界（上海）博览会（Shanghai World of Packaging，以下简称“swop”）致力为包装业界提供高度开阔的视野，以及具有国际化特色的包装行业新动向，助力促进创新理念的实际应用，让包装专业人士成为高效的包装从业者。

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