饮品
浅谈全球酒标市场概况
2017年06月09日
随着中国经济发展进入“ 新常态”，各行各业都产生了新的变化，酒标市场也不例外，国际酒标市场现状如何？国内酒标市场将会有什么变化？未来的发展趋势在哪里？且听艾利丹尼森全球酒类市场负责人Fabien Bourgies先生如何以国际化视野和丰富的酒业经验，为我们答疑解惑。
Fabien Bourgies先生长年纵横在酒类市场，目睹过很多国家酒包装的变化和发展，他坦言，成熟市场与发展中市场的差异较大。比如澳大利亚的酒标超过90%为压敏胶标签，而中国压敏胶酒标的市场占有率只有不到5%，由此可以看出，中国压敏胶酒标市场具有很大的发展空间。
记者：目前全球酒标市场的现状如何？
Fabien Bourgies：从地域来看，澳大利亚和新西兰的酒类标签市场压敏胶标签的使用率超过90%，这是因为他们的酒企很早就采用了最新的技术。大概从20年前起，他们就引入了最新的设备与技术，所以几乎不需要转换，就可以直接使用压敏胶酒标。
北美酒类标签市场，80%使用压敏胶标签；剩下约20%仍延用湿胶标签，如一种类似于威士忌的烈酒；另有极少部分使用其他包装方式。
南美酒类标签市场，尤其像巴西、智利等著名红酒产地，压敏胶标签的占有率为65%左右，一些大型的新兴酒企都使用了压敏胶标签，但也有少量传统酒企处于从湿胶标签转向压敏胶标签的过程中。例如南美地区有一种类似中国白酒的烈性酒市场份额在下滑，因为越来越多的年轻人青睐国际品牌的烈酒，所以他们在思考如何把这种本地酒推销到其他国家，同时也在考虑如何从湿胶标签转换成压敏胶标签。
拥有悠久红酒历史的欧洲，由于红酒生产历史的原因，一些传统的湿胶贴标设备还不能马上转换成压敏胶贴标设备，其酒类标签中压敏胶标签占有率只有55%，但一些高端品牌酒已开始使用压敏胶标签。与传统湿胶标签一般使用高光纸不同，这类高端红酒标签更愿意使用更具美感的无涂层压纹艺术纸。随着欧洲人对高端酒的热衷，高端酒的价格大幅提高，也给高端酒标提供了上升空间。
记者：针对全球不同的酒标市场，艾利丹尼森有哪些不同的推广战略？
Fabien Bourgies：对于成熟市场，尤其像澳大利亚和新西兰这种完全饱和的市场，我们会带去更多的创新，使他们的包装更加锦上添花。如我们正推出的一种纸质面材，外观看不出与普通纸有区别，但白度却提高了40%，这样的标签在货架上更能引起消费者的注意。
对于不够发达的市场， 我们现在的一项重要工作是对其进行基础培育和引导， 向不同类型的人群，包括酿酒企业、酒标设计师、包装设计师等，讲解压敏胶标签的魅力所在。最重要的是，还要引导酒标印刷厂，根据标签印成后的不同用途和功能，直接呈现出压敏胶标签的优势所在，让终端客户看到压敏胶标签对产品包装和品牌形象的改变。例如原来的一大张湿胶标签，如果希望做得更灵巧、更精致的话，选用压敏胶材料来制作，材质的选择范围更广，可以是纸张，也可以是薄膜；同时在视觉上有亚光、亮光、金属色或透明，以展示不同的效果。设计师们很喜欢压敏胶标签, 因为它给予了设计师更多的设计灵活度和表现形式，能够更好地体现出设计师想要表达的灵感和视觉效果。
压敏胶标签的种类繁多，已大大超出传统湿胶标签，甚至触觉上也带给人真实且不同寻常的体验。比如木制标签（如下图）可以给人犹如看到木酒桶的视觉感，非常特别。标签是能够提升产品价值的，一桶能够存放80个月的红酒，配上精致的木制标签，使这款红酒更显高端。
我们可以将这些创新酒标样品带给中国的酿酒企业，让他们真正感受到压敏胶标签带来的惊喜，这是原来湿胶标签万万办不到的，但现在却能真正做出来。
中国的酒标市场非常巨大，企业之间的价格竞争又很激烈，不可能将湿胶标签一下全部转换成压敏胶标签，这需要一个过程。我们的计划是，先从客户的某些产品系列开始尝试，特别是从新产品，以及需要进行包装升级的老产品入手，让终端品牌商亲身感受到压敏胶标签带来的方方面面的好处，这样更加具有说服力。这种推广方式不仅适用于中国市场，其实也已经在法国、西班牙、意大利等国家成功实践，具有一定的市场教育和引导意义。
